Kategorier

Melondessert med kirsebær og chokoladeis

4 personer

2 modne cantaloup meloner
500 g kirsebærsauce
½ liter piskefløde
4 æggeblommer
75 g sukker
150 g hakket mørk chokolade

Pisk fløden stiv. Pisk æggeblommerne og sukker til en luftig masse. Vend fløden og æg sammen. Tilsæt hakket chokolade og hæld ismassen i en form og frys den 5-6 timer. Halvér melonerne og skrab kernerne ud. Sæt melonerne i knust is og fyld 2-3 spsk kirsebærsauce i hver. Server med chokoladeisen til.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.