Kategorier

Marineret svinekød

(1 person)

600 g svinekød i strimler
3 fintsnittede porrer
2-3 fintstrimlede gulerødder
300 g tyndtskivede jordskokker
½ dl kinesisk soya
2 spsk olie
1 tsk karry
salt og peber
persille

Løse ris eller pasta

Bland kød med porrer, gulerødder og jordskokker og kom det i en skål. pisk kinesisk soya, olie og carry sammen og hæld det over. Vend. lad det marinere mindst to timer. Varm en pande eller gryde og svits blandingen i 4-5 min. Smag til med salt og peber og kom persille på. server med løse ris eller pasta.
Fryse-egnet.
Rester af retten sættes i køleskab til næste dag hvor der serveres andendagsret.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.