Kategorier

Marineret bøf

800 g velhængt oksemørbrad, filet eller inderlår
3 skivede løg

1½ dl olie
½ dl rødvin
1-2 fed knust hvidløg
salt og peber
1 tsk rosmarin

dulle

Skær kødet i skiver til bøffer og læg dem lagvis med rå løgskiver i et fad.
Rør marinaden sammen og hæld den over kødet. Lad det trække i marinaden et par timer.
Steg bøfferne 2-3 min på hver side, alt efter hvor røde de ønskes.
Kog panden af med suppe eller bouillon og lidt af den siede marinade.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>