Dessert, kage 6 personer
150 g mandelmasse ( el lign)
250 g sukker
250 g smør
125 g maizena
10 g hvedemel
9 æggeblommer
50 g finthakkede mandler
Pisk æg og sukker. Tilsæt maizena og mel. Bland godt. Blødt smør røres i. Mandelmassen rives og blandes sammen med mandelstykke i. Fyldes i en springform og bag 30 min. ved 175 g. Jordbær renses og skæres i skiver og blandes med letpisket fløde tilsmagt med creme de Cassis.