Kategorier

Letfrossen jordbærmousse

500 g jordbær
4-5 spsk sukker efter smag
2 spsk portvin eller sherry
2½-3 dl piskefløde

Skyl jordbærrende og tag nogle hele bær fra til pynt. Nip haserne af og mos jordbærrene med sukker og portvin, gerne i blender eller foodprocessor.
Pisk fløden stiv og bland den med jordbærrene. Fordel moussen i 4 portionsglas. Sæt dem i fryseren et par timer, til moussen er halvfrossen.
Pynt med hele bær og flødeskum.

Tip: Moussen kan godt laves dagen før, men så skal den tempereres i køleskabet nogle timer, så den ikke er for hård.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>