300g laksefilet uden skind
ca. 1 dl piskefløde
1 hakket tomat
½ hakket peberfrugt
2 tsk hvidvinseddike
salt
peber
hvidløg
Hak laksekødet fint og bland med fløde, tomat og peberfrugt. Pas på det ikke bliver for flydende. Smag til med det øvrige og server med salatblade og ristet brød eller flutes.