4 personer – (meget billigt)
1 pakke alm. lørdagskylling
2 dåser flåedetomater
4 tsk timian
salt
peber
Lav hvidløgsflute til:
1 pk. alm. flute
1 fed hvidløg
15 g smør
1 spsk oliven olie
1 tsk timian
Kylling: Hæld en dåse flåede tomater over kyllingen, krydr den. Sæt den i en foropvarmet ovn på 200 grader. Når kyllingen har stået i 40 min hæld så den anden flåede tomat dåse over. Sæt så kyllingen tilbage, til kødet nemt falder af benene. Ca. 70 min. i ovn.
Hvidløgsflutes: Hæld olie og (smetet) smør sammen. Kom et knust hvidløg i og timian. Skær riller i flutene og pensl dem med dressingen.
Serveres med en frisk salat.
Kilde: Alette Overby Hansen