2 grundmarinerede sildefileter
2½ dl ymer
friskkværnet peber
ca. ½ tsk salt
1 lille zittauer løg
1 knsp muskatnød
dild
paprika
Dressingen røres sammen af ymer, salt, peber, fint hakket løg og muskatnød. Sildefileterne skæres i passende stykker og lægges i bunden af et fad. Dressingen hældes over og pyntes med dild og evt. et drys paprika.