200 g margarine
200 g sukker
3 æg
200 g mel
1 tsk bagepulver
100 g kokosmel
½ dl mælk
250 g æbler
Margarine og sukker røres blødt. Æggene røres i et ad gangen. Æblerne skrælles, skæres i terninger og vendes i dejen sammen med mel, bagepulver, kokosmel og mælk. Dejen fyldes i en smurt springform. Kokosmel drysses over. Bages i ca. 50 min. ved 175 grader C.