Kategorier

Kirsebær i cognac

Syltetøj, pålæg, frugt, spiritus

1 kg syltekirsebær
600 g sukker
5 dl cognac

Kirsebærrene må være hele og uden pletter. De skylles, afdryppes og tørres godt, før de lægges i glas og rystes godt sammen. Sukker og cognac røres sammen, til sukkeret er opløst, og hældes over kirsebærrene. Bærrene skal være helt dækket af lagen. Glasset eller krukken lukkes straks og stilles mørkt og køligt

Kilde: Kim Lykkegaard

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.