Main dish 4 personer
5 kartofler
3 løg
4 gulerødder
3/4 spsk smør
1 1/4 liter hønsebouillon
250 g frossen hakket grønkål
1 dl fløde 13%
½ tsk muskatnød
Skræl kartofler og skær dem, løg og gulerødder i store terninger. Steg løg i smør til de er klare. Tilsæt kartofler, gulerødder og bouillon. Bring i kog og kog ca. 15 min. Blend suppen og tilsæt grønkål og fløde. Kog suppen igennem i 5 min. Smag til med salt og peber.
Tilbehør: Flüte evt. med skinke.