Kategorier

Kartoffelsuppe med grønkål

Main dish 4 personer

5 kartofler
3 løg
4 gulerødder
3/4 spsk smør
1 1/4 liter hønsebouillon
250 g frossen hakket grønkål
1 dl fløde 13%
½ tsk muskatnød

Skræl kartofler og skær dem, løg og gulerødder i store terninger. Steg løg i smør til de er klare. Tilsæt kartofler, gulerødder og bouillon. Bring i kog og kog ca. 15 min. Blend suppen og tilsæt grønkål og fløde. Kog suppen igennem i 5 min. Smag til med salt og peber.

Tilbehør: Flüte evt. med skinke.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.