Kategorier

Kaneltrøffel

3½ dl piskefløde
1 stykke kanel ca. 4 cm.
300 g mørk chokolade

Kog fløden op med kanel i en lille gryde. Tag den fra varmen og lad det hele trække under låg i 30 min.
Hak chokoladen meget fint og kom den i en skål.
Varm igen fløden op og hæld den langsomt igennem en sigte over chokoladen. Rør imens med en træske til massen er homogen.
Hæld massen i en form, dæk med film og stil den køligt til den er fast.
Rul massen til kugler eller skær den i firkanter og vend dem i cacao eller overtræk dem med smeltet chokolade.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>