Kategorier

Kalkunrisotto med æbler

4 personer

400 g kalkunkød i terninger
1 dl olivenolie
2 løg
2-3 tsk karry
125 g grødris
3 æbler
5 dl vand
100 g grøne ærter
salt

Varm olien og rist kalkunkødet let. Pil løgene og hak dem. Rør dem i kødet og drys med karry. Tilsæt risene og lad det riste under omrøring 2-3 minutter. Skyl æblerne, del dem og fjerne kernehuset. Skær dem i terninger. Rør æblestykkerne i og hæld vandet på. Læg låg på og lad retten simre i 25 minutter. Rør ærterne i og lad retten stå under låg 15 minutter. Smag til med salt og evt. karry.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>