Kategorier

Kaffebrændevin

8 dl sukker
4 dl vand
2/3 kop kaffe
10 kaffebønner
2 dl vodka*
1 stang vanille

Bland vand, sukker, og kaffe i en pande og bring til kogning. Fjern skummet og lad resten køle helt ned. Tilsæt til vodka, kaffebønner, og vanillestang. Opbevar mørkt i 3 uger. Filtrer Kan nu

serveres.

*Kan substitueres med en cognac/vodka blanding for at simulere “Kahlua”

*Kan substitueres med en rom/vodka blanding for at simulere “Tia Maria”

Kilde: Thomas Broch

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.