Kategorier

Kødsovs

ca. 8 personer

1 kg hakket oksekød
3-4 løg
3-4 gulerødder
2 porrer
3-4 spsk olie
1 dåse koncentreret tomatpuré (140 g)
ca. 5 dl bouillon eller vand
salt
peber
2 tsk Herbes de provence

Hak løgene, skræl og riv gulerødderne groft. Skær porrerne i ringe. Varm olien og brun kødet heri. Tilsæt løgene og lad dem svitse med. Bland gulerødder og porreringe i og lad det svitse med. Tilsæt tomatpuré, bouillon eller vand og krydr med salt, peber og provencekrydderi. Lad kødsovsen simre 10-15 minutter.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.