Kategorier

Kødgratin

Grisekød, Hovedret – Personer: 4

250 g Hakket Svinekød
1 Løg
1 dl Mel
2 Æggehvider
Salt
Peber
1 dl Vand
1 ds Fine Grøntsager el. en rest

Farsen røres med revet løg, mel, salt, peber samt æggehviderne, vandet tilsættes lidt efter lidt, man kan evt bruge grøntsagvandet fra dåsen. Når farsen er rørt tilsættes grøntsagerne. Farsen med grøntsager lægges i et smurt ildfast fad, og sættes i ovnen ved 200 grader i ca 50 min. Læg låg over fadet, da gratinen ellers bliver hård i toppen. Serveres med Små kogte Kartofler

Kilde: Henrik Nielsen, 13 Jul 93

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.