Kategorier

Kængurugryde med ingefær

4-6 personer

Skær 6 kængurufileter ud i tern – Hæld olie,
2-3 tsk friskrevet ingefær, 2 spsk hakket frisk koriander,
2 dl tør sherry og 100 g rosiner over kødet – Lad det trække
et par timer i køleskab og vend med jævne mellemrum.
Tag kødet op og brun det i en gryde med 200 g champignon i
skiver og 3 stilke bladselleri i tern.
Hæld lagen over og kog ned.
Smag til med salt og peber og servér med løse ris
Vinforslag: Diablo, Merlot

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>