(1½-2 dl sauce)
250 g jordbær
1 spsk sigtet flormelis
2 spsk Cointreau eller Framboise
Nip jordbærrene og blend dem til en tyk puré med lidt flormelis. Passér pureen gennem en sigte og smag den til med likøren samt evt. yderligere flormelis.
Opbevares køligt til serveringen.
Saucen er nem at lave og passer perfekt til is-, kage- eller flødedesserter.