Kategorier

Jordbærmousse

5-6 personer

350 g friske jordbær
ca. 85 g sukker (1 dl)
2 dl. piskefløde
1 æggehvide

Tilberedningstid: 10 min. + 1 til 2 timer periodisk omrøring i fryser.

Tag lidt jordbær fra til pynt. Findel resten af bærrene med el-håndpisker eller i blender. Bland mosen med sukkeret. Pisk fløde og æggehvide stive og vend begge dele forsigtigt i frugtmosen. Sæt jordbærmousseen i fryseren 1 til 2 timer før serveringen. Rør i den af og til. Den skal være blød og “sjappet” ved serveringen. Anret den i portionsglas og pynt evt. med friske bær. Jordbærmousseen kan også laves med dybfrosne jordbær.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>