6 store glas
¼ liter friskplukkede skovmærker
2 små glas Cognac
100 g flormelis
½ liter lys ugæret druesaft
½ kg friske Jordbær
1 appelsin
1 fl mousserende hvidvin
Skyl skovmærkerne, snit dem groft og læg dem i en porcelænskande eller glaseret lerkrukke. Hæld Cognac over og lad kanden stå kldt i mindst 1 time. Rør flormelis ud i druesaft, hæld den i
kanden og lad dette trække i yderligere en time.
Skær de skyllede og pillede jordbær over og den vaskede appelsin i skiver. Læg begge dele i en stor glasbowle og hæld blandingen fra kanden igennem en fin sigte. Læg isterninger i bowlen og
hæld mousserende hvidvin i lige før serveringen.