Kategorier

Jødiske karrtoffel-pandekager

Grøntsager 4 personer

4 kartofler
1 løg
1 tsk paprika
kanel
2 spsk hvedemel
2 æg
4 spsk olivenolie
salt

Skræl kartoflerne, riv dem på råkostjernet og tryk væden af i et viskestykke. Hak løget. Bland begge dele og krydr med paprika og en pris kanel. Tilføj melet og de godt piskede æg, og smag til med salt. Ophed olien på panden og steg kartoffelmassen på begge sider to gange.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>