4-6 personer
100 g blødt nougat
4 æggeblommer
2 spsk sukker
½ l piskefløde
50 g hakkede mandler
50 g hakket , mørk chokolade
Smelt nougaten og lad den svale. Pisk æggeblommer, den smeltede nougat og sukker godt sammen. Pisk flæden til skum. Bland forsigtigt flødeskum og æggeblanding. Tilsæt hakkede mandler og chokolade. Kom isblandingen i en form og stil den i fryseren mindst 5-6 timer.