Kategorier

Ingefærvafler

4 personer

125 g blødt smør eller margarine
100 g sukker
2 æg
125 g hvedemel
1 tsk bagepulver
½ tsk reven, frisk ingefær
1 spsk rom
2 spsk mælk eller mineralvand
fedtstof til bagning

Tilbehør:
sukker
evt. flødeskum
evt. kandiseret ingefær

Vaffeldej: Smør piskes med sukker og æg. Mel og bagepulver blandes og sigtes i dejen sammen med de øvrige ingredienser. Vaflerne bages i det godt smurte vaffeljern til de er gyldne og sprøde, og drysses med sukker.

Tips: Ingefærvafler har en ganske speciel smag og passer fint til varm te med rom. Hvis man er slikken, kan man pynte vaflerne med en klat flødeskum, blandet med hakket, kandiseret ingefær.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>