Kategorier

Hyldebærtoddy

Drikkevarer – Personer: 2

1/4 stang vanille
2 hele nelliker
½ citron, skallen af
1 dl vand
3 dl koncentreret hyldebærsaft

Vanillestangen flækkes og kommes i en gryde sammen med nelliker, citronskal og vand. Det koges et par min., før hyldebærsaften kommes i. Toddy’en smages til og serveres meget varm.

Hyldebærtoddy er et velkomment traktement på en kold aften, og den er også god, når man er forkølet.

Kilde: Politikens Forlag, “Vi laver mad”.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.