Kategorier

Hyldebærsuppe

½ kg modne hyldebær
1 L vand
1 citron
2-3 aromatiske æbler
ca. 125 g sukker
frugtgrødsjævner eller kartoffelmel

Klip de groveste stilke af hyldeklaserne. Kog bærrene med vand i 5-6 min. Si det. Skær de skrællede æbler i både og citronen i tynde skiver.
Hæld hyldesuppen tilbage i gryden og kom sukker, citron og æblestykker i. Lad det koge 5 min. Jævn suppen let.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.