100 g smør
125 g sukker
2 æg
250 g mel
2 strøgne tsk bagepulver
vanillesukker eller lidt revet citronskal
¾ dl kaffefløde
Pynt:
æbler
kanel
sukker
evt. mandelsnitter
Rør smør og sukker godt og tilsæt resten af ingredienserne. Hældes i et smurt ildfast fad eller en bageform. På selve dejen lægges tynde rå æblebåde, kanel blandet med sukker, evt.lidt mandelsnitter drysses over. Bages på en rist på nederste rille ved 200-225 grader i 25 minutter.
Kilde: Familie Journalen