Grøntsager 4 personer
250 g kogte hvide bønner
3 tomater
2 fed hvidløg
3 salvie-blade
3 spsk olivenolie
2½ dl bouillon
salt – friskkværnet peber
Svits hvidløget i olie og fjern det, når det begynder at tage farve. Tilsæt så de hakkede tomater, krydderier og bouillonen. Lad kasserollen snurre et kvarters tid ved ca. 150°. Tilsæt de kogte bønner og varm igennem. Smag til med salt og peber og servér varm.
Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.