Kategorier

Hvide bønner og pølser

Hovedret, italiensk 2 personer

Tørrede hvide bønner
Frisk tomatpure
Hvidløgsfed
Friske salvieblade
Salt
Peber
Italienske svinekødspølser
Olivenolie

De tørrede hvide bønner udblødes natten over eller koges i saltet vand eller kyllingefond i 2 timer.

Opvarm olivenolie og svits pølser, hvidløg og salvie i et par minutter. Tilsæt derefter tomatpure og bønner og varm retten igennem.

Kilde: Floyd I Italien. Morten Isaksen (23/5-95)

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.