Hovedret, italiensk 2 personer
Tørrede hvide bønner
Frisk tomatpure
Hvidløgsfed
Friske salvieblade
Salt
Peber
Italienske svinekødspølser
Olivenolie
De tørrede hvide bønner udblødes natten over eller koges i saltet vand eller kyllingefond i 2 timer.
Opvarm olivenolie og svits pølser, hvidløg og salvie i et par minutter. Tilsæt derefter tomatpure og bønner og varm retten igennem.
Kilde: Floyd I Italien. Morten Isaksen (23/5-95)