Kategorier

Hjemmebagt sigtebrød

250 g sigtemel
250 g hvedemel
3 dl kærnemælk
30 g gær
2 tsk sukker
1 tsk salt
1 æg

Udrør gær i lunken kærnemælk. Tilsæt mel, sukker og salt, ælt godt. Lad dejen hæve tildækket 1 time. Form til et brød, som sættes på plade og efterhæver i 20 minutter. Rids brødet. Pensl med sammenpisket æg og bag ved 200 grader i ca 30 minutter.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.