250 g kvark
2 spsk citronsaft
3-4 spsk Hermesetas Dryslet
3 dl friske hindbær
1 dl piskefløde
Bland citronsaft i kvarken sammen med Hermesetas Dryslet, tilsæt hindbær og den piskede fløde.
Serveres som dessert eller som fyld til Små Pandekager.
Kilde: “Hermesetas Den nye kogebog”, 1995 – Thomas Broch