Kategorier

Hamburgerryg med grøntsager og flødesovs

Hovedret, svinekød 4 personer

1 kg hamburgerryg
½ kg frossen grønsagsblanding
20 g magarine
3/4 tsk karry
3/4 tsk paprika
2½ dl fløde
1½ dl tomatpure
1 tsk slat
Evt. meljævning

Fjern skindet fra hamburgerryggen, skær den i skiver og læg den taglagt i et ovnfast fad.
Fordel grønsagerne på begge sider af kødet.
Smelt magarinen og rist karry og paprika let heri.
Rør fløde, tomatpure og salt i. Jævn evt. sovsen lidt.
Hæld sovsen over hamburgerryggen, dæk fadet med staniol og stil det i ovnen ved 160° i ca. en time
Serveres med ris.

Kilde: Thomas V. Nielsen

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.