(8 stk)
4 syrlige æbler
2-3 dl vand
3 spsk sukker
lidt citronsaft
ribsgelé
Kog vand, sukker og citronsaft sammen. Skræl æblerne, halvér dem, og fjern kernehuset. Læg æblerne i sukkerlagen, og damp dem knap møre (kan også gøres i mikroovn, ca. 3 minutter ved fuld effekt). Lad dem blive kolde i lagen. Lad den dryppe godt af, og arrangér dem med lidt gelé i hver.
Servering: Tilbehør til and, kalkun eller flæskesteg.
[...] Halve æbler med gelé [...]