Kategorier

Hakkedrenge med rødvins sauce

Oksekød 4 personer

500 g magert hakket oksekød
25 g smør
½ tsk groft salt
Frisk kværnet peber
2 dl rødvin
½ tsk tørret rosmarin
½ l karoline’s sauce naturel
½ tsk groft salt
Frisk kværnet peber

Form 4 hakkebøffer og steg dem i gyldent smør på en pande. Drys dem med salt og peber. Tag dem og hold dem varme. Kog panden af med rødvin og rosmarin. Tilsæt sauce naturel og bring saucen i kog. Kog den ved svag varme og under imrøring i ca. 8 min Smag saucen til med salt og peber.

Er man til det lidt dyrere: kan man istedet for hakket oksekød anvende, bøffer af oksemørbrad eller filet.

God fornøjelse… Håber det smager..

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.