Kategorier

Grillede grøntsager

2 mellemstore courgetter
2 mellemstore auberginer
salt
8 mellemstore løg
4 store tomater
4 gule peberfrugter
olivenolie
peber og tørret basilikum

Skær courgetter og auberginer i 1 cm tykke skiver. Drys dem med salt, lad dem trække ½ time. Skyl i koldt vand, og dup dem tørre i et viskestykke.
Skræl og halvér løgende, og kog dem i 10 min. Tag dem op, og dryp dem godt af. Del tomater og peberfrugter i halve. Dryp alle grøntsager med olie, drys med krydderier, og grill dem over eller under grillen i 4-5 minutter på hverside.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>