tid: ca. 35 min., heraf 15-20 min. i ovnen.
(4 personer)
4 æg
1 løg
1 spsk. smør eller margarine
4-6 røgede sild
1 bundt dild
1 1/2 dl. reven ost
peber
paprika
fedtstof til fadet
Kog æggene 8 min. og kom dem så
i koldt vand.
Hak løget og steg det let i fedtstoffet.
Rens sildene.
Læg sildene i et smut ovnfast fad.
Fordel løg og dild herover.
Æggene skæres i skiver og lægges
lagvis over sildene.
Bland creme fraiche, ost og krydderier.
Hæld massen over rette. Gratiner i ovnen
15-20 min., til retten er gylden.
Tilbehør: Groft rugbrød