Kategorier

Grønne bønner på græsk

Grøntsager 4 personer

600 g grønne bønner
2 fed hvidløg
4 spsk olivenolie
2 solmodne tomater
1 håndfuld merianblade
salt – friskkværnet peber

Skold tomaterne og træk skindet af. Hak kødet. Hak hvidløgene og svits dem. Tilføj tomaterne og kog dem ind til en tyk sauce. Smag til med salt og peber. Tilsæt merian og bønnerne. Kog en halv snes minutter. Saucen må ikke blive for tyk.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>