Kategorier

Fyrstelig røget sild

Pr. person

1 fin, velpillet røget sild
1 stor skive landbrød eller grovbrød smurt med smør

Tilbehør:
finthakkede, syltede rødbeder
finthakkede, syltede agurker
finthakket rå løg
evt. fine strimler purløg
meget klippet persille
kapers
1 æggeblomme

Den velpillede, røgede sild fordeles på brødet, der anrettes som portionsanretning, og i små bunker uden om placeres det finthakkede fyld og æggeblommen i midten. Herlig sommernatmad med et glas øl.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.