Ofte er det rigeligt julekonfekt med dette marcipanbrød.
350 g rå marcipan eller konfektmasse
Fyld:
3 spsk rosiner
25 g finthakkede hasselnøddekerner
2 spsk hakket pomeransskal
2 spsk hakket appelsinskal
1 spsk rom
Endvidere:
200 g pistaciemarcipan
200 g hvid chokolade
100 g mørk chokolade
Rul marcipanen ud mellem to stykker plastfolie eller bagepapir. Bland fyldet og kom det på marcipanen. Læg en rulle pistaciemarcipan i midten og fold marcipanen herom. Smelt den hvide chokolade og kom den på rullen. Mark‚r bølgestriber i den hvide chokolade med en gaffel. Smelt den mørke chokolade. Kom den i et pergamentkræmmerhus. Sprøjt tynde striber på den hvide glasur i gaffelstriberne.
Kilde: Hjemmet