Kategorier

Frikadeller med timian og hvidløg

500 g hk. kalve- og svinekød
½ tsk salt
3 skiver lyst brød
2 dl mælk
1 løg
1-2 fed hvidløg
1 æg
frisk timian
salt og peber

1 spsk olivenolie
15 g smør

Skær skorpen af brødet og udblød det i mælk. Rør kødet sejt med salt og ælt det sammen med resten. Steg farsen som frikadeller på en varm pande med olie og smør.
Servér f.eks. med stuvet spidskål eller flødekartofler.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.