Kategorier

Fricassé af kalvebryst og vintergrøntsager

Kalvekød, grøntsager, hovedret 1 gryde

600 g kogt kalvebryst
600 g grøntsager, kogt i suppen
6 dl kraftig suppe (se opskrift på ‘suppe på kalvebryst’)
2 dl cremefraiche 38% (2-3 dl)
Kapers
Peberrod
evt. Persille, bredbladet og hakket

Kog suppen igennem med cremefraiche til en passende konsistens. Varm kød og grøntsager op i suppen. Smag til med salt, peber, kapers, peberrod og evt. persille.

Kilde: Meyers Køkken

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>