Kategorier

Fransk løgsuppe

(6 kuverter)

3 løg
1 peber
1 fed hvidløg
25 g smør ell. olie
1/4 l tør hvidvin
1 l. bouillon
lidt salt

Løg og peber snittes fint og svitses i fedtstoffet, hvidløget knuses i salt og kommes i, svitses ca. 5 min. uden at brune. Tilsæt vin og bouillon, koges ved svag varme i 20 min.

Servering: Server med Flütes II.

Kilde: Lars Bo Christiansen

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>