Kategorier

Frække fiskefilter

8 fiskefileter saltes ca. 10 minutter, hvorefter de tørres af
2 porrer skærres i små stykker og blancheres

Sauce:
1 spsk fransk sennep
1 spsk karry
2 spsk eddike
2 spsk olie
5 spsk tomatketchup
1 dl piskefløde

Det hele røres sammen. Fiskefileterne lægges i et ildfast fad, sovsen hældes over, porrerne lægges øverst og til sidst nogle smørklatter. Retten servéres med varme pillekartofler og et glas iskoldt hvidvin.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.