Kategorier

Forel med mandeldække

4 regnbueforeller
½ dl rasp
½ dl finthakkede mandler
1 spsk tørret citrontimian
1 spsk tørret salvie
¼ tsk peber
½ dl citronsaft

Sæt ovnen på 175º. Læg et stykke bagepapir i en bradepande. Bland rasp, mandler, timian, salvie og peber. Klip finner og hoveder af fisken. Drys panering over og tryk til så den sætter sig godt fast. Læg forellerne i bradepanden og dryp dem med citronsaft. Steg i ovnen til fisken slipper benene ca. 15-20 min.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.