Kategorier

Flødestuvede champignons

Vegetar – Personer: 4

500 g champignon
1 spsk mel
1½ dl mælk
1 dl cremefraiche, 38%
olivenolie til stegning
salt & peper

Gør svampene istand og småsteg dem i olien til al væden er fordampet, men UDEN at svampene bliver brune. Drys melet over, og rør mælken i. Kog igennem. Til sidst tilsættes cremefraiche, og retten smages til med salt & peper. Kan glimrende bruges til “urtepostej”.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>