Kategorier

Flødestuvede champignoner med skinke og pasta

(2 personer)

200 g skinketern (kogt)
1 porre
1 lille løg
2 tsk citronsaft
1 pakke champignoner (ca. 250g)
1 dl piskefløde
salt og peber
pasta

Svits en pakke skinketern på panden, læg dem derefter i et fad.
Svits 1 porre i skiver i fedtstof til de er sprøde og tag dem af panden.
Svits 1 lille løg i fedtstof og tilsæt citronsaften. Kom 1 bakke champignoner i skiver på panden og svits dem med løgene i ca. 2 min. Tilsæt 1 dl piskefløde og kog det ca. 2 min. Smag til med salt og peber. Hæld stuvningen over skinketernene og anret porreskiverne ovenpå. Server frisk pasta til.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.