Kategorier

Flødekogte courgetter vendt med pasta

½-¾ L revne courgetter
2½ dl fløde 13%
1 spsk dijonsennep
1-2 spsk reven parmesanost
salt og peber
275 g penne eller anden småpasta
frisk basilikum

Knug courgetterne helt fri for væde. Kom fløden i en gryde, giv den et opkog, læg courgetterne i og lad dem småsnurre i fløden i et par min. Smag derefter til med sennep, ost, salt og peber.
Kog og afdryp pastaen, vend den sammen med courgettesaucen og server med det samme med frisk basilikum.
Spises som grøn ret eller server med røget skinke eller fisk og brød.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.