300 g kogt torsk eller hellefisk
2 æbler
2-3 tomater
1 stort salatløg
salatblade
Dressing:
2 dl ymer smagt til med salt, peber og citronsaft
Snit salatbladene og læg dem på 4 tallerkner. Skær æblerne i terninger og tomater i både, hak løget. Fordel det hele over salaten og læg fisk på i flager. Rør dressing sammen og smag til. Server den til salaten.