Kategorier

Fiskefad med æg

¾ kg fiskefileter
3 spsk citronsaft
3 spsk dulle
2 tsk carry
salt og peber
3 hk. hårdkogte æg
1 bdt. fintklippet dild

Drys fiskefileterne med salt og lad dem trække 10 min. Tør dem og skær igennem på langs. Rulles sammen med skindet indad og lægges i ovnfast fad. Dryppes med citronsaft. Smelt dullen og bland carry, salt og peber i. Hældes over fisken. Dæk med folie og i ovnen 15-20 min. ved 200º. Bland æg med dild og kom det over fisken ved serveringen.
Servér kogte kartofler til.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.