Kategorier

Engelsk bøf

800 g velhængt oksemørbrad, filet eller inderlår
salt og peber
3 skivede løg
75 g dulle

Skær kødet i et par cm tykke skiver. Steg først løgene gyldne i ½ af dullen. Tag dem af panden. Steg så bøfferne 2-3 min på hver side, alt efter hvor røde de ønskes. Drys salt og peber på.
Fordel løgene over bøfferne ved serveringen.
Kog evt. panden af med lidt suppe eller bouillon og fløde og servér denne skysauce til, sammen med kogte kartofler.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>