Kategorier

Drømmekage fra Brovst

3 æg
250 g sukker
250 g mel
3 tsk bagepulver
1 tsk vanillesukker
50 g smør
2 dl mælk

Fyld:
125 g smør
100 g kokosmel
250 g mørk farin
½ dl mælk

Æg og sukker piskes sammen over kogende vandbad til en tyk masse, der hældes op i en røreskål. Sigt bagepulver og vanillesukker i melet og tilsæt det. Kog mælk og smør op i en gryde og rør det i dejen. Hæld dejen i en smurt bradepande ca 30*34 cm, endelig ikke mindre, gerne større. Bag kagen på nederste rille i forvarmet ovn ved 200 grader i ca 20 min. Mens kagen bages, koges ingredienserne til fyldet sammen i en gryde. Når kagen er bagt, fordeles fyldet på kagen og bages i ca 5 min ved 220 grader.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>